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Tortilla de patatas clásica cortada, presentación en plato blanco para recetas fáciles y rápidas

Tortilla de patatas

Una clásica tortilla de patatas española, fácil y rápida de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la tortilla
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 cebolla pequeña picada finamente
  • al gusto sal
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade las patatas y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.
  2. En un bol, bate los huevos con sal. Añade las patatas y la cebolla cocidas. Mezcla bien.
  3. Vierte la mezcla en la sartén caliente. Cocina a fuego bajo hasta que los bordes estén firmes, unos 5 minutos.
  4. Voltea la tortilla con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté dorado, unos 5 minutos más.
  5. Sirve caliente o fría.

Notas

Puedes añadir pimiento rojo o jamón para variar el sabor.