Ingredientes
Equipo
Method
- Prepara el café y déjalo enfriar. Mientras, lava y corta las fresas en rodajas.
- En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén cremosas. Añade el queso mascarpone y la vainilla, mezclando bien.
- En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve y luego incorpóralas con cuidado a la mezcla de mascarpone.
- Sumerge las galletas ladyfingers en el café frío y colócalas en una capa en el fondo del molde.
- Extiende una capa de la crema de mascarpone sobre las galletas y coloca una capa de fresas encima.
- Repite las capas hasta terminar con los ingredientes, terminando con una capa de crema.
- Refrigera el tiramisú durante al menos 3 horas antes de servir.
Notas
Puedes decorar con fresas frescas y cacao en polvo al servir.