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Tazón de sopa casera latina con pollo, zanahorias y apio, humeante y apetecible.

Sopa de Pollo Casera

Una sopa de pollo reconfortante y fácil de preparar, perfecta para días fríos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Latina
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la sopa
  • 1 pollo entero cortado en piezas
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 ramas apio picado
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 8 tazas agua

Equipo

  • olla grande
  • Cuchillo de cocina

Method
 

  1. En una olla grande, coloca el pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo.
  2. Añade la sal, la pimienta y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
  3. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
  4. Retira el pollo de la olla, desmenúzalo y vuelve a agregarlo a la sopa.
  5. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir fideos o arroz para hacer la sopa más sustanciosa.