Volver
Tazón de sopa caliente con pollo desmenuzado, zanahorias, apio y perejil en caldo claro

Sopa de pollo

Una sopa reconfortante y fácil de preparar, perfecta para días fríos.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la sopa
  • 1 pollo entero (cortado en piezas)
  • 2 zanahorias (picadas)
  • 2 ramas de apio (picadas)
  • 1 cebolla (picada)
  • 2 dientes ajo (picado)
  • 8 tazas agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra

Equipo

  • olla grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Coloca el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo en una olla grande.
  2. Añade el agua, la sal y la pimienta negra.
  3. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
  4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
  5. Retira el pollo de la olla, desmenúzalo y vuelve a añadirlo a la sopa.
  6. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir fideos o arroz para una versión más sustanciosa.