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Tazón de sopa caliente con verduras y legumbres, ideal para recetas caseras de invierno.

Sopa de lentejas

Una sopa caliente y nutritiva perfecta para los días fríos de invierno.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la sopa
  • 250 g lentejas lavadas y escurridas
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita comino
  • 1.5 l agua
  • al gusto sal

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. En una olla grande, sofreír la cebolla, las zanahorias y el ajo con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
  2. Añadir las lentejas, el comino y el agua. Revolver bien.
  3. Cocinar a fuego medio durante 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
  4. Salar al gusto y servir caliente.

Notas

Puedes añadir un chorrito de vinagre al servir para un toque extra de sabor.