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Bol de salsa roja mexicana casera con textura espesa y semillas visibles

Salsa Roja Mexicana

Salsa roja mexicana es una salsa picante y sabrosa hecha con tomates, chiles y especias. Es perfecta para acompañar tacos, enchiladas o cualquier platillo mexicano.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Acompañamiento
Cocina: Mexicana
Calorías: 30
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 tomates rojos maduros
  • 2 chiles serranos o al gusto
  • 1 diente ajo
  • 0.5 taza cebolla picada
Especias
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita comino

Equipo

  • Licuadora
  • sartén

Method
 

  1. Lava los tomates y los chiles. Corta los tomates en cuartos.
  2. Asa los tomates, chiles y ajo en una sartén hasta que estén ligeramente quemados.
  3. Coloca los ingredientes asados en la licuadora junto con la cebolla, sal y comino. Licúa hasta obtener una salsa suave.
  4. Calienta la salsa en una sartén durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Puedes ajustar el picante agregando más o menos chiles. También puedes agregar cilantro fresco al final para más sabor.