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Filete de salmón a la plancha dorado y jugoso servido en plato blanco

Salmón a la plancha

Una receta sencilla para preparar salmón a la plancha, jugoso y lleno de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Mediterránea
Calorías: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el salmón
  • 4 filetes salmón con piel
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita jugo de limón

Equipo

  • Plancha
  • Espátula

Method
 

  1. Seca los filetes de salmón con papel absorbente.
  2. Sazona el salmón con sal y pimienta por ambos lados.
  3. Calienta la plancha a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
  4. Cocina el salmón con la piel hacia abajo durante 4-5 minutos.
  5. Voltea el salmón y cocina por otros 3-4 minutos.
  6. Rocía con jugo de limón antes de servir.

Notas

Sirve con una ensalada verde o vegetales al vapor.