Ingredientes
Equipo
Method
- Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol grande.
- Añade la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa durante 2 horas, o hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Forma un anillo con la masa y colócalo en una bandeja para hornear.
- Pinta el roscón con huevo batido y decora con fruta confitada.
- Hornea durante 25 minutos, o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notas
Puedes esconder una figurita y un haba en el roscón antes de hornear, según la tradición.