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recetas para nochevieja - Tasty

Recetas para Nochevieja

Prepara una cena especial para celebrar la Nochevieja con estas recetas tradicionales.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Española
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el plato principal
  • 500 g cordero cortado en trozos
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes ajo picados
  • 1 vaso vino tinto
Para la guarnición
  • 4 patatas peladas y cortadas
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Equipo

  • olla grande
  • sartén

Method
 

  1. Calienta el aceite en una olla grande y dora los trozos de cordero.
  2. Añade las cebollas y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  3. Vierte el vino tinto y deja reducir a fuego lento durante 45 minutos.
  4. Mientras tanto, asa las patatas en el horno con aceite de oliva hasta que estén doradas.
  5. Sirve el cordero con las patatas asadas.

Notas

Puedes acompañar este plato con una ensalada verde para equilibrar.