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Pierna de cordero asada con costra dorada acompañada de papas asadas y ramita de romero

Recetas de Nochebuena Fáciles

Prepara una cena deliciosa para Nochebuena con estas recetas sencillas y tradicionales.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Cena
Cocina: Tradicional
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el plato principal
  • 1 kg pierna de cerdo sin hueso
  • 4 dientes ajo picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva
Para la guarnición
  • 500 g patatas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cucharadita romero seco

Equipo

  • olla grande
  • Bandeja para horno

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Mezcla el ajo picado con el aceite de oliva y frota la pierna de cerdo con esta mezcla.
  3. Coloca la carne en una bandeja para horno y hornea durante 45 minutos.
  4. Añade las patatas cortadas y el romero a la bandeja y hornea por 15 minutos más.

Notas

Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca.