Volver
Primer plano de un tazón de frijoles caritas caseros, adornados con cebolla picada y perejil fresco.

Receta de frijoles caritas

Una receta sencilla para preparar frijoles caritas, un platillo tradicional y nutritivo.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Comida
Cocina: Mexicana
Calorías: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para los frijoles
  • 2 tazas frijoles caritas remojados durante la noche
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita sal
  • 6 tazas agua

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. Lava los frijoles caritas y colócalos en una olla grande con el agua.
  2. Añade la cebolla, el ajo y la sal a la olla.
  3. Cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que los frijoles estén tiernos.
  4. Sirve caliente acompañado de arroz o tortillas.

Notas

Puedes agregar un poco de epazote para darle más sabor a los frijoles.