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Piezas de pollo con verduras al horno doradas y crujientes en bandeja de horno

Pollo con verduras al horno

Un plato sencillo y saludable de pollo asado con verduras, perfecto para una cena rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pollo
  • 4 muslos de pollo con piel y hueso
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimentón
Para las verduras
  • 2 zanahorias cortadas en trozos
  • 2 papas cortadas en trozos
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos

Equipo

  • horno
  • bandeja para hornear

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un tazón grande, mezcla el pollo con el aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón hasta que esté bien cubierto.
  3. Coloca las verduras en una bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva y sal.
  4. Acomoda los muslos de pollo sobre las verduras en la bandeja.
  5. Hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
  6. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir otras verduras como calabacín o brócoli si lo deseas.