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Plato de pollo con verduras salteadas, incluyendo brócoli, pimientos rojos y cebolla.

Pollo con verduras

Una receta sencilla y saludable de pollo con verduras, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pollo
  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
Para las verduras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 taza brócoli en floretes

Equipo

  • Sartén grande
  • cuchillo afilado
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Añade las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas, aproximadamente 5-7 minutos. Sazona con sal y pimienta.
  3. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega los pimientos, la cebolla, el ajo y el brócoli. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.
  5. Vuelve a añadir el pollo a la sartén y mezcla bien con las verduras. Cocina por 2-3 minutos más.
  6. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir otras verduras como zanahorias o calabacín si lo prefieres.