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Primer plano de dos piezas de pollo asado con piel crujiente servidas sobre una cama de arroz blanco sazonado.

Pollo con arroz

Una receta sencilla y deliciosa de pollo con arroz, perfecta para una comida familiar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pollo
  • 4 piezas muslos de pollo con piel y hueso
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas aceite de oliva
Para el arroz
  • 1 taza arroz blanco lavado y escurrido
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 diente ajo picado
  • 1/2 cucharadita comino

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite en una olla grande y dorar el pollo por ambos lados. Retira y reserva.
  3. En la misma olla, sofríe el ajo hasta que esté fragante.
  4. Agrega el arroz, el comino y el caldo de pollo. Revuelve bien.
  5. Coloca el pollo encima del arroz, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 20 minutos.
  6. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Notas

Puedes agregar verduras como zanahorias o guisantes para más sabor y nutrición.