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Plato con pollo dorado y papas cocidas en salsa, receta de cenas en una sola olla

Pollo a la mostaza con patatas

Una receta fácil y deliciosa de pollo a la mostaza con patatas, todo cocinado en una sola olla. Perfecta para una cena rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pollo
  • 4 muslos de pollo con piel y hueso
  • 2 cucharadas mostaza
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
Para las patatas
  • 4 patatas medianas cortadas en cubos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza caldo de pollo

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. En un tazón, mezcla la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los muslos de pollo.
  2. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Dorar el pollo por ambos lados hasta que esté bien dorado, unos 5 minutos por lado. Retira el pollo y reserva.
  3. En la misma olla, añade las patatas y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Vierte el caldo de pollo y coloca el pollo encima de las patatas. Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas tiernas.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Notas

Puedes añadir zanahorias o cebollas para más sabor y textura. Ajusta la sal y pimienta al gusto.