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Pescado al horno con patatas y rodajas de limón en bandeja de hornear

Pescado al horno con patatas

Un plato sencillo y saludable de pescado horneado con patatas, ideal para una comida familiar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pescado
  • 4 filetes pescado blanco (merluza, bacalao, etc.)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 limón cortado en rodajas
Para las patatas
  • 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1/2 cucharadita sal

Equipo

  • Bandeja para horno
  • papel de hornear

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C (180°C con ventilador).
  2. Coloca las patatas en una bandeja para horno, mezcla con aceite de oliva, pimentón y sal. Hornea durante 15 minutos.
  3. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. Colócalos sobre las patatas y añade las rodajas de limón.
  4. Rocía con un poco más de aceite de oliva y hornea otros 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Notas

Sirve caliente acompañado de una ensalada verde.