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Filetes de pescado al horno con rodajas de limón y hierbas frescas en bandeja metálica

Pescado al horno

Una receta sencilla para preparar pescado al horno, jugoso y lleno de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Mediterránea
Calorías: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pescado
  • 4 filetes pescado blanco (merluza, lubina o similar)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 limón jugo de limón
Para acompañar
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 puñado perejil fresco picado

Equipo

  • horno
  • bandeja para hornear

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C (180°C para horno ventilado).
  2. Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.
  3. Espolvorea sal y pimienta sobre el pescado y vierte el jugo de limón.
  4. Añade el ajo picado y el perejil fresco por encima.
  5. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente.

Notas

Puedes añadir rodajas de limón o tomate cherry para más sabor. Sirve con ensalada o patatas asadas.