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Plato de pasta cremosa fácil con salsa blanca y pimienta negra molida encima

Pasta Cremosa Fácil

Una receta sencilla de pasta cremosa perfecta para una cena rápida y deliciosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Italiana
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la pasta
  • 400 g pasta (fettuccine o spaghetti)
  • 2 cucharadas sal
Para la salsa cremosa
  • 200 ml crema para cocinar
  • 50 g queso parmesano rallado
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharada mantequilla
  • pimienta negra molida al gusto

Equipo

  • olla grande
  • sartén

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.
  2. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
  3. Añade la crema para cocinar y calienta a fuego medio sin dejar que hierva.
  4. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa espese.
  5. Incorpora la pasta cocida a la salsa y revuelve bien. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción reservada para ajustar la consistencia.
  6. Sazona con pimienta negra al gusto y sirve caliente.

Notas

Puedes añadir champiñones salteados o trozos de jamón para variar la receta.