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Primer plano de un plato de espaguetis con salsa de tomate casera y hierbas frescas, perfecto para recetas para cenar.

Pasta con salsa de tomate y albahaca

Una receta sencilla y rápida para preparar una deliciosa pasta con salsa de tomate fresco y albahaca.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Italiana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la pasta
  • 400 g pasta
  • 2 cucharadas sal
Para la salsa
  • 4 tomates maduros picados
  • 2 dientes ajo picados
  • 1/4 taza hojas de albahaca fresca picadas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra

Equipo

  • olla grande
  • sartén

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante.
  3. Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
  4. Incorpora la albahaca fresca, sal y pimienta al gusto. Cocina por 2 minutos más.
  5. Mezcla la salsa con la pasta cocida y sirve caliente.

Notas

Puedes añadir queso parmesano rallado al servir para más sabor.