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Pan sin gluten casero con corteza dorada y textura esponjosa sobre tabla de madera

Pan sin gluten casero

Una receta sencilla para hacer pan sin gluten en casa. Ideal para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 rebanadas
Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la masa
  • 300 g harina sin gluten mezcla preparada
  • 1 cucharadita sal
  • 1 sobre levadura seca
  • 1 cucharada azúcar
  • 250 ml agua tibia
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Equipo

  • Molde para pan
  • Batidora

Method
 

  1. Mezcla la harina, la sal, la levadura y el azúcar en un bol grande.
  2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Vierte la masa en un molde para pan previamente engrasado.
  4. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
  5. Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
  6. Deja enfriar antes de cortar.

Notas

Puedes añadir semillas o frutos secos a la masa para variar el sabor.