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Mona de Pascua casera con huevo en el centro y azúcar glas espolvoreada encima

Mona de Pascua

Un dulce tradicional español típico de la Semana Santa.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la masa
  • 500 g harina de trigo
  • 200 g azúcar
  • 4 huevos
  • 100 ml aceite de oliva
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita ralladura de limón
Para decorar
  • 1 huevo duro
  • azúcar glas opcional

Equipo

  • horno
  • Batidora
  • Molde para hornear

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
  3. Añade los huevos, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
  5. Coloca el huevo duro en el centro de la masa.
  6. Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
  7. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas si lo deseas.

Notas

Puedes decorar la mona de Pascua con frutas confitadas o chocolate.