Volver
Contenedor con meal prep semanal que incluye tofu glaseado, brócoli al vapor y pimientos morrones sobre arroz integral.

Meal Prep Semanal

Prepara tus comidas de la semana con esta receta sencilla y nutritiva. Ideal para mantener una alimentación saludable sin perder tiempo.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 5 comidas
Plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para las proteínas
  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 300 g tofu firme cortado en cubos
Para los vegetales
  • 2 tazas brócoli en floretes
  • 1 taza zanahorias en rodajas
  • 1 taza pimientos en tiras
Para los carbohidratos
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 1 taza quinoa cocida
Para el aderezo
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharadita ajo en polvo

Equipo

  • olla grande
  • sartén
  • Tuppers herméticos

Method
 

  1. Cocina el arroz integral y la quinoa según las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo. Sazona con ajo en polvo y sal al gusto.
  3. En la misma sartén, saltea el tofu hasta que esté dorado. Añade un poco de salsa de soja para dar sabor.
  4. En otra sartén o al vapor, cocina los vegetales hasta que estén tiernos pero crujientes.
  5. Divide todos los ingredientes en porciones iguales en tuppers herméticos. Refrigera hasta el momento de consumir.

Notas

Puedes variar los vegetales según la temporada o tus preferencias. También puedes agregar especias como cúrcuma o pimentón para más sabor.