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Olla con guiso de lentejas, zanahorias, cebolla y hierbas frescas, recetas de lentejas fáciles

Lentejas fáciles

Una receta sencilla para preparar lentejas en casa. Ideal para días fríos o cuando buscas algo nutritivo y rápido.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Comida
Cocina: Española
Calorías: 230
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para las lentejas
  • 2 tazas lentejas lavadas y escurridas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 zanahoria picada
  • 1 hoja laurel
  • 1 cucharadita comino
  • 4 tazas agua
  • al gusto sal

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina hasta que estén tiernos.
  2. Añade las lentejas, el laurel, el comino y el agua. Revuelve bien.
  3. Cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Añade sal al gusto.
  4. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir chorizo o panceta si prefieres una versión con carne.