Volver
Tazón de hummus casero cremoso con aceite de oliva y pimentón, ideal para snacks saludables

Hummus casero

Una receta sencilla para preparar hummus casero, perfecto como snack saludable.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Snack
Cocina: Mediterráneo
Calorías: 177
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 400 g garbanzos cocidos escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas tahini
  • 1 diente ajo pelado
  • 3 cucharadas jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1 pizca sal al gusto

Equipo

  • Procesador de alimentos
  • Batidora

Method
 

  1. Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
  2. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, añade un poco de agua para ajustar la consistencia.
  3. Prueba y ajusta la sal o el jugo de limón según tu preferencia.
  4. Sirve en un bol y decora con un chorrito de aceite de oliva y pimentón si lo deseas.

Notas

Puedes guardar el hummus en un recipiente hermético en la nevera hasta por 5 días.