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Bol blanco con guacamole casero con trozos de tomate, cebolla y cilantro

Guacamole casero

Una receta clásica de guacamole fresca y fácil de preparar. Perfecta para acompañar tus tacos o como dip.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Aperitivo
Cocina: Mexicano
Calorías: 160
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón (jugo)
  • 1/4 taza cebolla morada picada
  • 1 tomate picado
  • 1 chile serrano picado opcional
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado
  • 1/4 cucharadita sal al gusto

Equipo

  • Tazón mediano
  • Tenedor o machacador

Method
 

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón.
  2. Agrega el jugo de limón y machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener la textura deseada.
  3. Incorpora la cebolla, el tomate, el chile serrano (si usas), el cilantro y la sal. Mezcla bien.
  4. Prueba y ajusta la sal o el limón si es necesario.
  5. Sirve inmediatamente con totopos o como acompañamiento.

Notas

Para evitar que el guacamole se oxide, cubre la superficie con plástico adherente directamente sobre la mezcla.