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Plato con garbanzos con bacalao y espinacas, cebolla caramelizada y aceite de oliva

Garbanzos con bacalao y espinacas

Un plato tradicional y nutritivo que combina garbanzos, bacalao y espinacas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para los garbanzos
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 200 g bacalao desalado
  • 200 g espinacas frescas
  • 2 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

Equipo

  • olla grande
  • sartén

Method
 

  1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade los garbanzos cocidos y mezcla bien.
  4. Agrega el bacalao desmenuzado y las espinacas. Cocina durante 10 minutos.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir un poco de pimentón para darle más sabor.