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Galletas de corazón decoradas con glaseado rosa y pequeñas bolitas de azúcar en un plato blanco.

Galletas de San Valentín

Galletas caseras con forma de corazón para celebrar San Valentín. Fáciles de hacer y perfectas para compartir.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la masa
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 3/4 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 taza azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para decorar
  • 1 taza azúcar glas
  • 2 cucharadas leche
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla
  • colorante alimentario rosa o rojo opcional
  • sprinkles o corazones de azúcar opcional

Equipo

  • Batidora
  • Rodillo
  • Cortador de galletas en forma de corazón
  • horno

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, mezcla la harina y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
  4. Añade el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  5. Incorpora poco a poco la mezcla de harina hasta formar una masa homogénea.
  6. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 5 mm.
  7. Corta las galletas con el cortador en forma de corazón y colócalas en una bandeja para hornear.
  8. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  9. Deja enfriar las galletas completamente antes de decorar.
  10. Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una consistencia suave. Añade colorante si deseas.
  11. Decora las galletas con el glaseado y sprinkles. Deja secar antes de servir.

Notas

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético hasta por una semana. Para un toque extra, añade chocolate derretido o frutas secas.