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Primer plano de deliciosas galletas de Año Nuevo cubiertas con glaseado blanco y azúcar cristalizado.

Galletas de Año Nuevo

Deliciosas galletas caseras para celebrar el Año Nuevo.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para las galletas
  • 1 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 3 tazas harina
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita sal
Para decorar
  • 1 taza azúcar glas
  • 2 cucharadas leche
  • 1/2 cucharadita esencia de vainilla
  • colorante alimentario opcional

Equipo

  • Batidora
  • horno
  • Rodillo

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Incorpora la esencia de vainilla y la sal.
  5. Agrega la harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
  6. Extiende la masa con un rodillo y corta las galletas con moldes de tu preferencia.
  7. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  8. Deja enfriar las galletas antes de decorar.
  9. Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y la esencia de vainilla hasta obtener una consistencia suave. Añade colorante si deseas.
  10. Decora las galletas con el glaseado y deja secar antes de servir.

Notas

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético hasta por una semana.