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Fajitas de pollo con tiras de pimientos rojos y verdes, crema y tortillas en sartén de hierro

Fajitas de pollo

Deliciosas fajitas de pollo con pimientos y cebolla, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para las fajitas
  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 2 pimientos uno rojo y uno verde, cortados en tiras
  • 1 cebolla cortada en tiras
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
Para servir
  • 8 tortillas de harina
  • 1 limón cortado en gajos
  • 1/2 taza cilantro fresco picado
  • 1/2 taza crema agria

Equipo

  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • cuchillo afilado

Method
 

  1. En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con el comino, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. Deja marinar durante 10 minutos.
  2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina durante 5-6 minutos, hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega los pimientos y la cebolla. Cocina durante 5 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  4. Vuelve a agregar el pollo a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina por 1-2 minutos más para calentar todo.
  5. Sirve las fajitas calientes con tortillas de harina, gajos de limón, cilantro fresco y crema agria.

Notas

Puedes añadir aguacate o queso rallado como toppings adicionales. Para una versión más picante, agrega chiles jalapeños.