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Tazón de estofado con carne, zanahorias y papas, ideal para recetas de crockpot invierno

Estofado de carne en crockpot

Un estofado de carne fácil y reconfortante, perfecto para los días fríos de invierno.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 6 horas
Tiempo Total 6 horas 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el estofado
  • 500 g carne para estofar cortada en cubos
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 500 ml caldo de res
  • 1 cucharada tomate concentrado
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita romero seco
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Crockpot
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Coloca la carne, las zanahorias, las papas, la cebolla y el ajo en la crockpot.
  2. En un tazón, mezcla el caldo de res, el tomate concentrado, el tomillo y el romero. Vierte sobre los ingredientes en la crockpot.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Cocina a fuego bajo durante 6 horas.
  5. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir otras verduras como apio o champiñones si lo deseas.