Volver
Primer plano de una ensalada mediterránea saludable con lechuga, tomate, pepino, aceitunas y queso feta.

Ensalada Mediterránea Saludable

Una ensalada fresca y nutritiva inspirada en la cocina mediterránea, perfecta para una comida ligera.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Mediterránea
Calorías: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la ensalada
  • 2 tazas lechuga romana picada
  • 1 pepino mediano en rodajas
  • 1 tomate mediano en cubos
  • 1/4 taza aceitunas kalamata
  • 1/4 taza queso feta desmenuzado
Para el aderezo
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Equipo

  • Tazón grande
  • cuchillo afilado
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Lava y corta todos los vegetales. Coloca la lechuga, el pepino, el tomate, las aceitunas y el queso feta en un tazón grande.
  2. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. Sirve inmediatamente y disfruta.

Notas

Puedes añadir trozos de pollo a la parrilla o garbanzos para hacer esta ensalada más sustanciosa.