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Ensalada cremosa de papas con cebolla roja y hierbas en un tazón blanco, ideal para recetas para el 1 de mayo

Ensalada de Papa para el Día del Trabajador

Una ensalada clásica y sencilla para compartir en el Día del Trabajador.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Acompañamiento
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la ensalada
  • 1 kg papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 huevos duros picados
  • 1 cebolla morada picada finamente
Para el aderezo
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada vinagre
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • olla
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
  2. En un tazón grande, mezcla las papas con los huevos y la cebolla.
  3. En otro tazón, prepara el aderezo mezclando la mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.

Notas

Puedes agregar perejil picado para decorar.