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Ensalada César con pollo a la parrilla, lechuga fresca y crutones dorados en un bol blanco.

Ensalada César con Pollo

Una ensalada clásica y elegante, perfecta para servir a invitados. Fácil de preparar y con un sabor delicioso.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Italiana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la Ensalada
  • 2 pechugas pollo cortadas en tiras
  • 1 cabeza lechuga romana lavada y cortada
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza crutones
Para el Aderezo
  • 1/2 taza mayonesa
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharadita mostaza Dijon
  • 1 diente ajo picado
  • 1/4 taza aceite de oliva

Equipo

  • sartén
  • Tazón grande

Method
 

  1. Cocina las tiras de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  2. En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, el pollo cocido, los crutones y el queso parmesano.
  3. En otro tazón, prepara el aderezo mezclando la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo y el aceite de oliva.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.

Notas

Puedes añadir anchoas al aderezo para un sabor más auténtico. Sirve inmediatamente para que los crutones no pierdan su textura crujiente.