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Ensalada César con pollo asado, lechuga, queso rallado y crutones en un bol blanco

Ensalada César con Pollo

Una ensalada clásica y ligera, perfecta para una cena rápida y saludable.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Cena
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la Ensalada
  • 2 tazas lechuga romana picada
  • 1 pechuga pollo cocido y cortado en tiras
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 taza crutones
Para el Aderezo
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharadita mostaza Dijon
  • 1 diente ajo picado
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • sartén
  • Tazón grande

Method
 

  1. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo y el queso parmesano para hacer el aderezo. Sazona con sal y pimienta.
  2. En un tazón grande, combina la lechuga romana, el pollo, los crutones y el queso parmesano.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  4. Sirve inmediatamente.

Notas

Puedes añadir anchoas al aderezo para un sabor más auténtico.