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Cupcakes de san valentín con glaseado rosa y decoraciones de corazones y confites de colores

Cupcakes de San Valentín

Deliciosos cupcakes decorados para celebrar San Valentín. Perfectos para compartir con tu pareja o amigos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 12 cupcakes
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para los cupcakes
  • 1 1/2 taza harina
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza leche
Para el glaseado
  • 1/2 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 tazas azúcar glas
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 cucharadas leche
  • colorante alimentario rojo opcional
  • decoraciones de San Valentín corazones, sprinkles, etc.

Equipo

  • Batidora eléctrica
  • Molde para cupcakes
  • Bolsas para decorar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes para cupcakes en el molde.
  2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añade los huevos uno a uno, luego el extracto de vainilla.
  4. Alterna añadiendo la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina.
  5. Llena los moldes para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad. Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar.
  6. Para el glaseado, bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Añade el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche. Si deseas, añade colorante rojo.
  7. Decora los cupcakes con el glaseado y las decoraciones de San Valentín.

Notas

Puedes variar los colores del glaseado según tus preferencias. También puedes añadir relleno a los cupcakes con mermelada o crema.