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Tiras de carne asada jugosa y con costra perfectamente grillada servidas en plato blanco

Carne Asada

Una receta clásica de carne asada, perfecta para cualquier ocasión. Sencilla y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la carne
  • 1 kg carne de res (falda o arrachera)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 limón jugo de limón

Equipo

  • Parrilla
  • Tenedor

Method
 

  1. Mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y jugo de limón en un tazón.
  2. Marina la carne con la mezcla durante al menos 30 minutos.
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
  4. Asa la carne por 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.
  5. Deja reposar la carne por 5 minutos antes de cortar.

Notas

Sirve con tortillas calientes, guacamole y salsa.