Volver
Sartén con arroz con pollo fácil, con pollo dorado y arroz amarillo con pimientos y cebolla.

Arroz con pollo fácil

Una receta sencilla y deliciosa de arroz con pollo, perfecta para una comida casera.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Cena
Cocina: Latinoamericana
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para el pollo
  • 4 piezas muslos de pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
Para el arroz
  • 2 tazas arroz blanco
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 unidad pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita azafrán opcional

Equipo

  • olla grande
  • cuchara de madera

Method
 

  1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
  2. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo por ambos lados. Retira y reserva.
  3. En la misma olla, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
  4. Añade el arroz y revuelve por 2 minutos. Agrega el comino y el azafrán.
  5. Vierte el caldo de pollo y coloca el pollo encima. Tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté listo.
  6. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Notas

Puedes agregar arvejas y zanahorias picadas para más color y sabor.